Высококачественное питание в раннем детстве снижало риск воспалительных заболеваний кишечника

Ученые из Гетеборгского университета и Университета Линчепинга оценили, связано ли качество питания (высокое, среднее или низкое) в раннем возрасте с последующим развитием воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). Результаты исследования опубликованы в журнале Gut.

Анализ показал, что диета высокого и среднего качества снижала риск развития воспалительных заболеваний кишечника на 25% в сравнении с питанием низкого качества. При этом недостаток рыбы в рационе ребенка повышал вероятность развития заболеваний кишечника на 30%, а чрезмерное потребление сладких напитков — на 42%. Потребление овощей в достаточном количестве обладало защитным эффектом, снижая риск развития болезни Крона и язвенного колита на 28%.

Ученые заключили, что качество питания в раннем возрасте может влиять на риск развития воспалительных заболеваний кишечника. Достаточное потребление овощей, фруктов, рыбы и ограничение сладостей и сладких напитков с самого раннего возраста может стать ключом к профилактике данных патологий.